Ladencafé „Im Landgarten“
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An einem schönen Tag im Garten zu sitzen und ins Grüne zu blicken, ist die schönste aller Erquickungen. Jane Austen

2014 eröffneten wir im Nebenhaus ein kleines, gemütliches Café, das wir einfach Landgartencafé nannten, da es mitten in unserem Garten steht. Das Thema Garten, Blumen und Pflanzen finden Sie überall im Café.
Schon nach kurzer Zeit hatten wir schon liebe Stammgäste für uns gewinnen
können, die uns fast jedes Wochenende besuchen, und ganz viele tolle
Menschen kennengelernt. Viele Gäste sagen uns, sie fühlen sich bei uns wie
„nach Hause kommen“ und einige meinten, wir sind eine Mischung aus Tante
Emma, Pippi Langstrumpf und einem Wohnzimmer. Auf jeden Fall sind wir etwas
anders.

In der Zeit, in der wir unser Café betreiben, konnten wir unseren Gästen viele schöne Feiern bereiten. Runde und unrunde Geburtstage, Junggesellinnenabschiede, den Sektempfang einer Hochzeit, Taufen, Kommunion, Schulklassentreffen, Familienfeiern, Zusammenkunft der Gymnastikgruppe, Musikgruppen, Freundinnentreffen, Männerstammtische und, und, und ...
Wir geben uns Mühe, Ihnen den Aufenthalt so schön wie möglich zu machen,
auch wenn es manchmal so eng wird wie in einer Skihütte. Aber wir haben eben
nur 8 Tische im Innenbereich (ca. 25 Plätze), und mit zusammenrücken sind
schon viele tolle Gespräche und Bekanntschaften entstanden. Im Sommer
bestuhlen wir unseren schönen Naturgarten und Sie können es sich auf
unserer Terrasse gemütlich machen.
Hier hat der Kuchen ein Zuhause!

Wir backen unsere Kuchen jedes Wochenende frisch und nur mit den besten Zutaten. Wir verwenden gute Allgäuer und bayerische Produkte wie Topfen, Sahne und Butter. Dazu Eier, die nach Möglichkeit von unseren eigenen Hühnern stammen, sonst von einem Bauernhof mit Freilandhaltung. Unsere Aromen stammen von besten ätherischen Ölen von Primavera. Aus dem „Päckchen“ oder Fertigprodukte, Billigfett und Streckmittel gibt es bei uns nicht. Eigentlich verkaufen wir nur das, was wir auch selber essen mögen.
Viele Kuchenrezepte stammen noch von Oma, Mama und Tanten. Aber wir erfinden
uns auch gerne immer wieder neu und bieten ausgefallene Kuchen mit Rezepten
aus der ganzen Welt. So kann es durchaus mal möglich sein, dass es einen
Kuchen nach thailändischem, amerikanischem, österreichischem, oder sogar
neuseeländischem Rezept gibt. Oder Kreationen mit Rose, grünem Tee,
indischer Mango usw. Auf jeden Fall sind unsere Gäste immer bereit, mal auch
was ganz Neues zu probieren.

Wir bieten eine große, ausgefallene Teekarte, die von einem eigenen Kräutertee aus unserem Garten, über Schwarz- und Grüntees, bis zu ayurvedischen Tees reicht. Dazu eine große Auswahl an Kaffeezubereitungen, die bei uns nicht aus dem Automaten stammen, wie in den meisten Gaststätten, sondern entweder von Hand gebrüht werden oder aus unserer heißgeliebten italienischen Siebträgermaschine kommen. Sogar unser Kakao stammt aus dem Allgäu, nämlich aus Oy, und damit fertigen wir nicht nur unsere gern getrunkene heiße Schokolade, sondern auch unsere Schokoladensoße fürs Eis. Dazu gibt es süffige Saftschorlen aus dem Allgäu oder unsere eigene sehr beliebte hausgemachte Kräuterlimonade. Aber auch ein kühles Bier, ein Glas Biowein oder Biosecco kann man im Schatten unserer Wildobstbäume genießen.
Wir bereiten auch Brotzeiten, zum Beispiel mit hausgemachtem Kräuterschmalz
und Leberkäse. Im Sommer natürlich Eisbecher und im Winter gibt es
Glühwein und Punsch, natürlich auch alles nach Hausrezept. Jedes Getränk
wird mit belebtem Granderwasser zubereitet, das viele Gäste als sehr
bekömmlich empfinden und das wir als ganz besonderen Service für Sie
bieten.

Das Café haben wir mit schönen Dingen bestückt, die größtenteils auch käuflich sind. Da gibt es neben liebevoll gefertigten Töpferwaren aus dem Allgäu auch Gefilztes, Genähtes, Schwangauer Blumenkerzen, Elfen, schöne Holzwaren, Tücher, Schmuck, Seifen und ganz viele kleine hübsche Dinge zum Mitbringen oder sich selber schenken. Das Angebot runden hausgemachte Marmeladen, Sirupe, Liköre, Allgäuer Honig, Bonbons, Kräuterzubereitungen, Tees und dazu eine kleine Auswahl an Räuchereien ab. Lesen Sie dazu auch „Unsere Philosophie“.
Zum Lesen haben wir jede Menge Bücher und Zeitschriften für Sie bereitgelegt.
Unser Café soll wie ein kleiner, ruhiger Punkt inmitten der Hektik des Alltags sein. Natürlich sind wir keine gastronomischen Vollprofis, die alles in Perfektion können. Aber wir geben uns Mühe, damit Sie sich einfach wie zuhause fühlen, gerne wiederkommen und vielleicht, wenn Sie hier im Urlaub waren, auch mal mit einem Lächeln an uns zurückdenken.
Ladencafé „Im Landgarten“
Steffi Kiefer
Kreuzweg 18
87645 Schwangau
Tel. 08362 9309680
E-Mail:
info@landurlaub-schwangau.de
Liebe Gäste, wir rufen die Mails nicht täglich ab. Bei ganz kurzfristigen Anfragen, Reservierungen oder in dringenden Fällen bitten wir Sie, uns telefonisch zu kontaktieren.
Wir öffnen für Sie jeden Freitag und Samstag ab 14 Uhr.
Wir freuen uns, wenn Sie uns besuchen und heißen Sie herzlich willkommen.
Stephanie, Margit, Rosalie, Michael, 15 Hühner und ein Hahn.